MARQUESOTE
El toldo es una receta tradicional de Honduras, este pan casero es muy popular en la región gracias a su facilidad de preparación y su impresionante sabor, para muchos es el compañero perfecto o incluso un acompañante favorito para una deliciosa taza de café en la mañana o en la tarde, averigua a continuación cómo preparar esta deliciosa receta:
TIEMPO DE PREPARACIÓN
1 h 25 min
TIEMPO DE COCINA
45 minutos
TOTAL
2 horas y 10 minutos.
DISCO
Panes
COCINA
Honduras
RACIONES
4 personas
CALORIE
120 kcal
INGREDIENTES
1x
2x
3x
▢1 una taza de harina
▢6 huevos
▢Azúcar para las pruebas
▢1/4 barra de margarina
▢Cannula en la brecha
▢Anís opcional
PROCEDIMIENTO PASO A PASO
Precalentar el horno a 350° F. Mientras tanto, primero bata las claras de huevo en un tazón, luego agregue las yemas y continúe batiendo vigorosamente, agregando gradualmente el azúcar y continúe batiendo hasta que todo el azúcar se disuelva.
Añade los palitos de canela y la harina, removiendo vigorosamente hasta que todo esté bien mezclado. Deje de revolver y NO vierta la mezcla en un recipiente en una fuente para horno, que debe ser previamente cubierta con margarina y harina, para que no se pegue durante la cocción y no le dé a nuestra tienda un mal sabor o se queme.
Deben ser horneados durante unos 25 minutos, puede insertar un cuchillo para comprobar la consistencia, que permanecerá igual durante el proceso.
Puede servirlo caliente o esperar a que se enfríe, dependiendo de su preferencia, usualmente acompañado de una taza de café o jugo natural.
CONSEJOS Y CHUCHERÍAS
Consejo: Al preparar este delicioso pan casero, recomendamos tomar todas las precauciones de salud y seguridad necesarias.
¿SABÍAS DE ESTO?
En Honduras se puede encontrar pan casero a la venta en casi todas las pulperías, en el mercado o en el supermercado. Uno de los más famosos es sin duda el marquesote, un pan tradicional que forma parte de la cocina hondureña, pero también se puede encontrar en otros países como El Salvador, Nicaragua, Guatemala y México. La tienda no contiene ningún ingrediente especial que la distinga de otros panes, pero su sabor y textura dulce y penetrante la convierten en un complemento perfecto para una taza de café, una taza de chocolate o un rico zumo natural.
