La Chicha de Arroz es una bebida hondureña muy sofisticada en el campo, preparada con leche y arroz, muy sabrosa y refrescante, ideal para un fin de semana con la familia, y luego les presento su sencilla receta.
Información nutricional
🍽️ Dinamarca: Bebidas típicas 🍳 Cocina: Hondureña🔪 Preparación: 25 minutos 🍲 Cocción: 20 minutos
⏰ Tiempo total: 50 minutos 👫 Servicio: 6 personas
Ingredientes
3 tazas de arroz
2 litros de agua
1 taza de leche
1 lata de leche condensada
1 saco de canela molida
1 cucharada de esencia de vainilla
Azúcar a gusto
1 saco de clavos
1 pizca de sal
1 lata de leche condensada
Cubos de hielo (opcional)
Preparación
Remoje el arroz con 4 tazas de agua en un recipiente para la noche. Cuando el arroz esté listo a la mañana siguiente, ponlo en la olla con el agua restante, agrega un vaso de leche y leche condensada y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Deje enfriar el contenido de la olla cuando esté listo, póngalo en la licuadora y añada una bolsa de canela molida, extiéndala sobre la cantidad deseada, añada una cucharada de esencia de vainilla y vierta la leche condensada si quiere, puede añadir 5 o 6 cubitos de hielo y ponerlo en la licuadora.
Vierta todo el contenido de la licuadora en un recipiente de vidrio o plástico, añada una pizca de sal y una bolsa de clavos y mézclelo todo muy bien por última vez, y puede ponerlo cómodamente en la nevera durante 2 a 4 horas para que fermente y sepa mejor, después de ese tiempo está listo! Puedes disfrutar de tu delicioso arroz chicha hondureño.
¿Sabías de esto?
La chicha de arroz no suele venderse directamente al público, sino que se hace en casa.
