Que es wabul
El wabul es un plato típico de La Mosquitia en el departamento de Gracias a Dios en Honduras, que se considera nutritivo y 100% orgánico ya que el método de preparación es 100% casero.También es uno de los platos más importantes y tradicionales de la región, gracias a todos sus nutrientes, y sobre todo porque se considera que es energizante y estimulante tanto física como mentalmente.
Información nutricional
🍽️ Dinamarca: Bebidas típicas 🍳 Cocina: Hondureña🔪 Preparación: 15 minutos 🍲 Cocción: 15 minutos
⏰ Tiempo total: 30 minutos 👫 Servicio: 6 personas
La receta original
Ingredientes
Plátano (verde o maduro)
Coco
Agua
Jackal
Machadero (Colmillo)
Preparación
En una olla grande pongan agua a hervir y luego, cuando el agua esté muy caliente, añadan el pipilito ya hecho, ahora déjenlo hervir.
Mientras tanto, rallar el coco y exprimir toda la leche, después de que la pipilita esté hervida, aplastarla y añadir la leche de coco al gusto, dejarla hervir el tiempo necesario y ¡ya está! Ahora sírvelo en guacal y disfruta del delicioso Wabul a la manera original de Misquito.
Receta de cocina casera
Ingredientes
Plátanos maduros o verdes
1/2 litro de leche de vaca
1/2 litro de leche de coco
Azúcar a gusto
Preparación
Sólo hay que poner suficiente agua en una olla grande con los plátanos ya pelados, ponerlos a hervir y hervir bien, luego congelarlos si están congelados, cortarlos por dentro, quitarles el medio si son plátanos verdes, cuando estén maduros se pueden dejar así.
Ahora pon los plátanos junto con la leche de coco y la leche de vaca en una licuadora y añade un poco de azúcar como quieras (si el plátano es verde, te sugiero que lo añadas si está maduro, usa un poco de azúcar).
Deja que se remueva bien hasta que tenga una consistencia uniforme, si quieres, puedes añadir hielo al revolver para que tu Wabul congelado tenga un sabor más delicioso, sírvelo en un vaso y ¡ya está! Tienes tu delicioso Wabul casero.
¿Cómo se hacen las pipetas?
¿Sabías de eso?
Los misquitos son una de las razas con mayor esperanza de vida en Honduras (73 años). Muchas personas dicen que son tan saludables y fuertes gracias a Wabul, porque gracias a todos sus nutrientes y a que es 100% casero, previene enfermedades y mantiene activas a las personas que lo beben.
El Wabul también puede prepararse con batatas, mazapán, guineo, ayote, malanga, duki, kalina, supa y otros. En muchos pueblos miskitos también se añaden frutas como mango, nance, supa y hicaco.
Cuando Miskitos se siente cansado de todo el trabajo de campo y de estar al sol, suele beber un vaso de Wabulu para recuperar la energía y continuar su trabajo.
También se utiliza a menudo para levantar a las personas que están tristes, desanimadas o muy cansadas mentalmente.
Si alguna vez visita La Mosquitia, encontrará a mucha gente disfrutando de su Wabul tumbada en una hamaca para relajarse y recargar sus baterías después de un duro día de trabajo.
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