Ulang

El Ulang es un plato típico de La Mosquitia, situada en el departamento de Gracias a Dios en Honduras. En otras regiones del país se conoce como Atolón de la Yuca y se considera nutritiva y saludable porque su preparación es 100% casera. Junto con el wabble es lo que más comúnmente come el mosquito hondureño.

Información nutricional

🍽️ Dinamarca: Bebidas típicas 🍳 Cocina: Hondureña
🔪 Preparación: 15 minutos 🍲 Cocción: 15 minutos
⏰ Tiempo total: 30 minutos 👫 Servicio: 5 personas


Ingredientes


1 taza de leche
1 yuka medio
1 litro de agua
2 palitos de canela
Azúcar a gusto
Vainilla al gusto


Preparación
En una olla grande, añadir agua con azúcar y canela y llevar a ebullición.
Lavar y pelar la yuca, luego raspar y colar para quitar la yuca restante, luego agregar agua y canela.
Ahora disuelve la leche en un poco de agua y cuando los atolones estén espesos, añade la leche.
Poco a poco añadir la vainilla, llevar a ebullición y eso es todo! Ahora refréscate en el refrigerador y disfruta de tu delicioso misquito Ulang.


¿Sabías de esto?
Ulang es rico en nutrientes y minerales.
Esta bebida es 100% casera y se suele hacer en ciudades como Wampusirpi y Puerto Lempira.
   

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