Fresco de papaya
La papaya es una fruta muy rica de la que se pueden preparar muchas bebidas, especialmente la papaya fresca. Esta receta es muy tradicional para los hondureños porque confían en las muchas propiedades nutricionales que tiene, es un buen diurético, aumenta la resistencia de la forma natural, mejora nuestra piel y es un maestro contra el estreñimiento, este jugo es muy bueno para nuestra salud, por lo que con esta receta podrás prepararla en el momento que quieras.Información nutricional
🍽️ Dinamarca: Bebidas típicas 🍳 Cocina: Hondureña🔪 Preparación: 5 minutos 🍲 Tiempo de cocción: 5 minutos
⏰ Tiempo total: 10 minutos 👫 Servicio: 6 personas
Ingredientes
1 papaya mediana
Media taza de leche
2 litros de agua
Azúcar a gusto
Medio limón
1 pizca de sal (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Cubos de hielo (opcional)
Preparación
Pele la papaya, retire la cáscara entera, quite las semillas, córtela por la mitad y píquela, póngala en una licuadora con 5 tazas de agua, añada el azúcar que crea necesario, añada media taza de leche y revuelva durante unos 5 a 7 minutos, si lo desea, puede añadir algunos cubitos de hielo y mezclarlo con otros ingredientes o puede dejarlo a temperatura ambiente cuando la bebida esté lista o no.
Vierte todo el jugo que tienes en el recipiente de jugo en la licuadora, agrega el resto del agua y continúa agregando una pizca de sal con una cucharadita de esencia de vainilla, revuelve suavemente hasta que todo esté bien mezclado, finalmente exprime la mitad del limón hasta que esté fresco, ¡listo! Ahora puedes disfrutar de tu delicioso jugo de papaya.
¿Sabías eso?
Puedes comer papaya sola, con el estómago vacío, en cócteles, batidos, zumos, en postres, en helados, dulces, ensaladas, salsas de cocina, pasteles e incluso en cosméticos.
Es rico en vitaminas, magnesio y fibra y es considerado por muchos expertos como el remedio natural número uno para el estreñimiento.
Es un buen antioxidante y previene el cáncer de mama, de vejiga, de colon y de cuello uterino. Una fruta indispensable en cualquier dieta saludable.
El jugo de papaya cuesta de 10 a 25 lempiras ($0.40 - alrededor de $1) en Honduras.
