Información nutricional
🍽️ Dinamarca: Bebidas típicas 🍳 Cocina: Hondureña🔪 Preparación: 15 minutos 🍲 Tiempo de cocción: 10 minutos.
⏰ Tiempo total: 25 minutos 👫 Servicio: 4 personas
Receta rápida
Ingredientes
½ libra de maíz walcapar horneado
2 palitos de canela
3 uñas
10 tazas de agua
Preparación
En una olla limpia, hierve el maíz, la canela y los clavos en agua caliente durante al menos media hora, ponlos en una olla de barro después de la cocción y déjalos fermentar durante 3 días, luego endúlzalos al gusto, ¡y eso es todo! Eso es, tienes una deliciosa bebida de maíz al estilo de Cochabamba.
La receta tradicional
Esta bebida de maíz en una típica bebida hondureña muy sabrosa, única en su toque original, el maíz tiene muchas vitaminas como las vitaminas A, B y E y una muy buena cantidad de minerales con este jugo podemos muy fácilmente disfrutar de los beneficios nutricionales que brinda el maíz a nuestro cuerpo, podemos consumirlo, esta bebida nos dará poco tiempo para prepararlo, es simple, fácil y económico, es una bebida favorita de los departamentos de Comayagua y La Paz y luego te diremos como prepararlo.
Ingredientes
1 libra de maíz amarillo horneado
2 rebanadas de varilla de canela
3 uñas
10 tazas de agua en el momento adecuado o durante las heladas
1 cucharadita de esencia de vainilla
5 cucharadas de azúcar fino
1 cucharadita de miel
1 pizca de sal
Preparación
Poner 10 tazas de agua en una olla, añadir el maíz y hervirlo, añadir el clavo y la canela y moverlo con cuidado con una cuchara de madera, añadir 5 cucharadas de azúcar fino y moverlo hasta que se derrita bien con el agua, pasar el jugo por un colador y cuando esté listo, añadir una cucharadita de esencia de vainilla y moverlo, apagar el fuego.
Finalmente puedes añadir una pizca de sal y una cucharadita de miel, lo que dará un mejor sabor, deja que la limonada se enfríe primero a temperatura ambiente, cuando ya esté caliente, puedes congelarla o añadir unos cubitos de hielo, esto es opcional y puedes disfrutar del rico jugo de maíz.
