Jugo de caña de azúcar

El jugo de caña de azúcar se consume principalmente en América del Sur, pero en muchas regiones de nuestro país también podemos ver que está ampliamente distribuido, especialmente en lugares como La Paz e Intibucá. El jugo de caña de azúcar es una bebida tradicional que nos ofrece muchas ventajas, además de que es baja en sodio y colesterol y no contiene grasas saturadas; he aquí su sencilla receta:

Información nutricional

🍽️ Dinamarca: Bebidas típicas 🍳 Cocina: Hondureña
🔪 Preparación: 25 minutos 🍲 Tiempo de cocción: 10 minutos
⏰ Tiempo total: 35 minutos 👫 Servicio: 4 personas


Ingredientes


1 rama grande de caña de azúcar
Agua
Hielo


Preparación
Cortar la rama en trozos de unos 8 centímetros de largo y luego pelar la caña de azúcar con un cuchillo. Es más fácil pelarlos en tiras largas, similares a las que hacemos cuando cortamos los plátanos.
Poner todos los trozos de caña de azúcar que ya han sido cortados en una prensa, añadir un poco de agua y luego recoger el jugo en un vaso.
Añade hielo y si quieres, puedes mezclarlo con el jugo para obtener un mejor sabor.
Puedes añadir más azúcar si quieres. Y eso es todo.
Consejo: Recuerda exprimir muy bien el jugo para que tenga mejor sabor.

Consejo: Tome todas las precauciones de salud y seguridad necesarias al preparar esta receta.



¿Sabías de esto?
Según la UNESCO, la caña de azúcar es el cultivo más importante del mundo.
En Honduras se producen anualmente unos 5 millones de toneladas de caña de azúcar.
La caña de azúcar se considera un cultivo amigable por su alto rendimiento fotosintético en comparación con otros cultivos.
La caña de azúcar sólo crece en climas tropicales y cálidos.
Frotar los dientes con caña de azúcar los hace más blancos y contribuye a la salud de nuestras encías.

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