Información nutricional
🍽️ Curso: Comida típica 🍳 Cocina: Hondureña🔪 Preparación: 45 minutos 🍲 Cocción: 45 minutos
⏰ Tiempo total: 1 hora y 30 minutos 👫 Actividad: 4 personas
Ingredientes
4 chuletas de cerdo
sal y pimienta al gusto
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de orégano fresco
3 cucharadas de margarina
1 cucharada de azúcar
2 cebollas medianas, vulcanizadas
3 dientes de ajo, finamente picados
Preparación
Comienza las chuletas condimentándolas con sal, pimienta, mostaza y orégano, rállalas y déjalas en la nevera durante 5 minutos.
Derretir la margarina en una cacerola y añadir azúcar. Cuando comience a cocinarse, agregue las chuletas y cocine a fuego medio durante unos 8 minutos por cada lado hasta que se doren. Quita las chuletas y ponlas a un lado.
Añade las cebollas, déjalas caramelizar durante al menos 3 minutos y añade el ajo, cocinándolo al vapor durante 2 minutos.
Luego agregue las chuletas de cerdo de nuevo y cocínelas por otros 3 minutos hasta que estén doradas.
Sirva estas jugosas chuletas de cerdo fritas con arroz y rodajas de plátano frito al gusto.
Consejos
Asegúrate de que las chuletas tengan al menos 2 centímetros de grosor para que estén jugosas por dentro.
¿Sabes qué?
En Honduras solemos acompañarnos de estas deliciosas chuletas de cerdo fritas con rodajas de plátano maduro, mantequilla, lechuga, aguacate, frijoles fritos y arroz.