Información nutricional
🍽️ Curso: Comida típica 🍳 Cocina: Hondureña🔪 Preparación: 45 minutos 🍲 Cocción: 45 minutos
⏰ Tiempo total: 1 hora y 30 minutos 👫 Actividad: 4 personas
Ingredientes
2 libras de camarones
4 dientes de ajo
1 vaso de salsa de ajo
Media barra de margarina
1 pizca de sal
1 masa de cilantro
2 limones grandes
2 bolsas de especias
1 cucharada de crema de suero de leche
Vino blanco
1 pizca de pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Poner un poco de aceite de oliva en la sartén y freír el ajo (debe estar molido), limpiar y lavar los langostinos cuando estén listos, freírlos en aceite de oliva con ajo a fuego lento durante unos 15 minutos, añadir media barra de margarina y dejar que se disuelva completamente.
Exprimir los limones en una taza, tratar de quitar las semillas y verter vino blanco sobre los langostinos para que no se peguen y se quemen, esto también les da un mejor sabor, llevarlos a fuego lento y luego añadir una pizca de sal y especias.
Cuando las gambas estén casi listas, añade una cucharada de crema de mantequilla, corta el cilantro y añádelo junto con las gambas, apaga el fuego y deja que se enfríe. El plato está listo, puedes servirlo y sazonarlo al gusto.
Las gambas al ajillo se suelen vender en los restaurantes como almuerzo o cena, recomiendo acompañarlas con un delicioso vino.
¿Sabías de esto?
Los camarones se pueden encontrar en todo el mundo, pero en algunas regiones suelen ser más grandes y saben mejor, como los camarones hondureños.
En la parte meridional del país se producen y exportan actualmente la mayoría de los camarones.